miércoles, 28 de marzo de 2012


INTRODUCCIÓN:
Los beta-caroteno se encuentran en todos las frutas y verduras, se puede decir que es muy abundante y esencial, porque al consumirse una verdura el organismo del cuerpo humano transforma el beta-caroteno y lo hace en vitamina “A” asiendo este que mantenga en buen estado varias funciones del cuerpo. Estos beta-carotenos o vitamina “A” las podemos encontrar  en los alimentos de origen animal como ya aviamos dicho antes que eran las frutas y verduras como lo son la zanahoria, acelga, espinaca y otros vegetales verdes, lo cual estas frutas y verduras también son ricas en mas vitaminas pero ahora lo que nos interesa son los beta-carotenos y la vitamina “A” que procede de lo mismo.
Son utilizados para varios tratamientos como lo son el asma, el SIDA, alcoholismo, algunos canceres, etc. También en casos como en mujeres desnutridas y cegueras durante el embarazo.
El beta-caroteno esta considerado como un gran antioxidante; esto es, impide la oxidación de las células y por tanto que se formen radicales libres.
Hay varias autoridades que están en el estudio del beta-caroteno para su mejoramiento en el uso médico en las personas cancerígenas, dando estas mismas autoridades algunas recomendaciones como; consumir los alimentos naturales (frutas y verduras) para aprovechar los beta-carotenos y no consumir suplementos de ellos.

PROPIEDADES Y CARACTERÍSTICAS DE LOS BETA-CAROTENOS.
Los beta-caroteno son precursores de la vitamina “A”. Se trata del carotenoide más abundante y uno de los más esenciales para la dieta humana.
El beta-caroteno es uno de los pigmentos rojos, anaranjados y amarillos dependiendo de la planta de procedencia llamados carotenoides. Estos provee aproximadamente el 50% de la vitamina “A” necesaria en la dieta Americana. Está presente en las frutas verduras y granos. Se puede hacer en el laboratorio.
El organismo es el que se encarga de convertir el beta-caroteno en vitamina “A”. Vitamina “A” mantiene en buen estado la visión, mucosas, huesos, etc.
La vitamina A o retinol es una vitamina de origen animal. Se fabrica en el cuerpo humano a partir de la pro-vitamina A o beta-caroteno (forma vegetal de la vitamina). El beta-caroteno se transforma en retinol en el cuerpo humano cuando este lo requiere. Nosotros ingerimos el beta-caroteno en los vegetales o la vitamina “A” ya formada en los alimentos de origen animal.
Las mejores fuentes de beta-caroteno son la zanahoria, acelga, espinaca y otros vegetales verdes, rojos, naranjas y amarillos, consumidos frescos y crudos.
El beta-caroteno es utilizado para varios tratamientos, como es, el tratamiento del SIDA, el alcoholismo, el asma producido por el ejercicio, algunos canceres, el dolor de cabeza, etc.
El beta-caroteno también se utiliza en las mujeres desnutridas para disminuir las probabilidades de muerte y ceguera nocturna durante el embarazo, así como para la diarrea y fiebre después de dar a luz.
Las varias autoridades, como lo son la Sociedad Americana del Cáncer, el Instituto Mundial de Investigación del Cáncer en asociación con el Instituto Americano para la investigación del Cáncer, y la Agencia Internacional para Investigación del Cáncer de la Organización de la Salud Mundial, recomiendan obtener el beta-caroteno de los alimentos y no de suplementos, por lo menos hasta que las investigaciones demuestren si los suplementos ofrecen el mismo beneficio. Estas mismas autoridades dicen que el comer 5 porciones al día de frutas y verduras provee 6 a 8 mg de beta-caroteno.
El beta-caroteno tiene una eficacia ante el tratamiento de la sensibilidad al sol en las personas que tienen una enfermedad hereditaria de la sangre llamada “protoporfiria eritropoietica”.
Es posiblemente eficaz; para disminuir el cáncer de mamas en las mujeres antes de la menopausia si se consume las frutas y verduras con el beta-caroteno, también es posiblemente eficaz para el tratamiento de las enfermedades de los ojos llamada degeneración macular senil (DMS) si es usado con otros medicamentos, prevenir las quemaduras solares en las personas que son sensibles a la radiación solar, revenir la bronquitis, reducir el riesgo de cáncer de los ovarios después de la menopausia, los ataques de asma por ejercicio, mejorar el rendimiento físico y la fuerza en la gente anciana, etc.
El beta-caroteno funciona  convirtiendo a vitamina “A”, un nutriente esencial. Tiene actividad antioxidante, lo que ayuda a proteger a las células para que no sufran daño.
Es preocupante usar el beta-caroteno ya que es probablemente seguro para algunas condiciones médicas específicas y si es que se toma en las cantidades apropiadas. Sin embargo no son recomendables para el uso general los suplementos del beta-caroteno y en dosis altas no es seguro ya que pueden dar efectos secundarios y provocar poner la piel de color amarilla a anaranjada.
Hay una creciente preocupación de que tomar altas dosis de suplementos de antioxidantes tales como beta-caroteno puede causar más daño que bien. Algunas investigaciones muestran que el tomar dosis altas de suplementos de beta-caroteno podrirá aumentar la probabilidad de muerte en general y posiblemente aumentar otros efectos secundarios. Hay también preocupación de que tomar grandes cantidades de una multivitanimina  más un suplemento separado de beta-caroteno aumente la posibilidad de desarrollar un cáncer avanzado de próstata en los hombres.
Algunas investigaciones apuntan a una mayor incidencia de muerte en general así como un aumento de efectos secundarios con la toma de suplementos de beta-caroteno. En cuanto a las advertencias sobre su uso, es peligroso añadir para los fumadores, ya que la toma de suplementos de beta-carotenos parece aumentar las probabilidades de contraer cáncer de pulmón. Las personas que han estado expuestas al asbesto corren mayor riesgo de contraer cáncer.
En las combinaciones de ciertas vitaminas o sustancias hay que tener cuidado, por ejemplo, los medicamentos que se usan para bajar el colesterol:
El tomar, beta-caroteno, selenio, vitamina “C” y vitamina “E” juntos podría disminuir la eficacia de algunos medicamentos que se usan para bajar el colesterol. No sé si el beta-caroteno, si se toma solo, disminuye la eficacia de algunos medicamentos que se usan para el bajar el colesterol.
El beber alcohol en exceso puede disminuir la acción del beta-caroteno en el cuerpo y aumenta el nivel de otra sustancia química llamada retinol. Pero aun no está 100% comprobado esto aun hace falta hacer mas experimentos para asegurar.

CONCLUSION:
Los beta-caroteno son precursores de la vitamina “A” y son los más abundantes ya que se obtienen de las frutas y verduras, y que al momento de alimentarnos con esas frutas o verduras nuestro organismo transforma el beta-caroteno a vitamina “A” aprovechando esa vitamina para mantener la buena visión, huesos sanos, buen estado de la mucosa, etc.
El beta-caroteno es procedente de las plantas llamadas carotenoides, lo cual esto provee aproximadamente el 50% de la vitamina “A” necesitada en la dieta Americana. Tiene actividad antioxidante, lo cual ayuda a proteger a las celular para que no sufran daño. Los beta-caroteno también se pueden hacer en los laboratorios, nomas que autoridades como la Sociedad Americana del Cáncer, el Instituto Mundial de investigación del Cáncer y otros mas, recomiendan obtener el beta-caroteno de los alimentos y no de suplementos, por lo menos hasta que las investigaciones demuestren que estos suplementos ofrezcan los mismos beneficios. Estas autoridades mencionadas que dieron su recomendación también dicen que el comer 5 porciones al dia de frutas y verduras provee de 6 a 8 mg de beta-caroteno.
Pero si es eficaz para las personas que son muy sensibles a los rayos del sol por causas hereditaria de la sangre llamada “protoporfitia aritropoietica”. Pero en otros tratamientos no es tan eficaz, porque no hay muchos estudios sobre esto y puede ser capaz de causar más daño de lo debido el alto consumo del beta-caroteno.
Estos beta-carotenos sus mejores fuentes se encuentra en las zanahoria, acelga espinaca y otros vegetales verdes, rojos, naranjas y amarillos, consumidos frescos y crudos.
Es preocupante usar el beta-caroteno ya que es probablemente seguro para algunas condiciones médicas específicas y si es que se toma en las cantidades apropiadas. Sin embargo no son recomendables para el uso general los suplementos del beta-caroteno y en dosis altas no es seguro ya que pueden dar efectos secundarios y provocar poner la piel de color amarilla a anaranjada.

BIBLIOGRAFIA: